本文作者在古兰经学院
行走摩洛哥之四：蓝色皇都菲斯
文/月牙泉
菲斯距离梅克内斯不远，约50来公里。在摩洛哥的四大皇都中，它是最古老的一个，也是该国第一座阿拉伯城市。
摩洛哥的原住民是柏柏尔人，那么，老巢在半岛的阿拉伯人是怎么跑到北非来的？
历史上，摩洛哥先后受腓尼基人、罗马帝国、汪达尔人、拜占庭帝国统治。公元7世纪（唐朝），先知穆罕默德复兴伊斯兰教，阿拉伯帝国（中国史籍称“大食国”）崛起，称霸西亚。后不断向外扩张，被点爆的热情如迅猛的沙尘暴，顶峰时期西边干到西班牙，东边干到印度，世界地图上瞬时绽开巨大的星月之花。
在西征的过程中，阿拉伯人先是攻克突尼斯，再一路来到摩洛哥西北角的丹吉尔，眼前的汪洋大海让他们以为走到了世界的尽头，摩洛哥因此得名“马格里布”，就是太阳落下的地方，意为遥远的西方。
“马格里布”后来被用作地理名词，泛指除埃及以外的北非地区。
正当对外扩张势如破竹时，内部矛盾却激化升级。公元年穆大大归真后，由于儿子早夭又没留下遗嘱，围绕谁才是他的合法继承人（哈里发）的问题，大家撕破了脸。逊尼派主张“选举”，选出的四位继承人史称四大正统哈里发，其中第四位哈里发阿里是穆大大的女婿和堂弟。什叶派主张“世袭”，只承认阿里及其后裔是穆大大唯一合法的继承人，其它管你是谁，那都叫篡位，洗不白的。菲斯城貌月牙泉摄影
权力之争严重伤感情，一言不合“去死吧”，不可避免地使阿拉伯帝国走向分崩离析。公元8世纪，阿里的玄孙穆莱·伊德里斯在圣城麦地那参加阿里*暴动，遭到当朝逊尼派哈里发的镇压，逃亡到摩洛哥，在柏柏尔人的拥戴下，创建了摩洛哥的第一个阿拉伯王朝——伊德里斯王朝，脱离阿拉伯帝国率先独立。
但他建国不久便遭黑手，葬在一个叫瓦利利的小山头上（现为圣城伊德里斯）。继位的伊德里斯二世在菲斯河西岸兴建了都城，它就是菲斯。
菲斯原名“法斯”，意为“金色的斧子”。据说伊德里斯二世当年主持该城破土奠基时，在面向麦加圣城的方向发现一把金色的巨斧，认为是吉兆，因此给城市定名为“法斯”。后来“法斯”演变成“菲斯”，沿用至今。
“法斯”还有“肥美的土地”的意思。菲斯城建在山谷，郊外丘陵环绕，越过丘陵便是大平原。小河流水淙淙，坡上橄榄树郁郁葱葱。当我们来到城外南堡，居高临下眺望菲斯城，千塔万户，密密麻麻。
菲斯是阿拉伯人聚居区，阿拉伯贵族多出于此。拉拉.萨尔玛王妃就出生于菲斯的一个中产阶级家庭。
菲斯老城以多条错综复杂的街道而闻名。作为中世纪城市的经典，老城有着深厚的宗教、传统文化和哲学根基，是摩洛哥阿拉伯民族的精神中心，年被列为世界文化遗产。
布日卢大门是老城的入口，菲斯城的标志之一。正面镶满蓝色马赛克，远看像紫色，近看才是蓝色。此蓝即菲斯蓝。布日卢蓝门月牙泉摄影
菲斯地区盛产独特的深蓝色颜料，早在10世纪当地人烧制陶瓷的时候就开始添加这种颜料，人们说不好这是什么蓝，于是称之为“菲斯蓝”。蓝色菲斯因此而得名。
背面则是“伊斯兰绿”。伊斯兰教绿色为尊。绿色，天授万物之正色也。跨过此门跨越千年，回到一千零一夜的故事世界。这里是北非最大的旧市集，迷宫一般的狭窄街道，挤满了手工艺品、家居装饰材料、建筑装饰材料、小五金、肉菜、风味小吃、服装批发零售……
总之卖啥的都有，各种门类比你能想到的都要全。为了不掉队，除了机械地跟着走，脑子里是一片浆糊。分不清哪是哪，也记不住哪是哪。
迷宫里还藏着两所大学。布伊纳尼亚神学院公认是摩洛哥最华丽精致的古兰经学院，褐色的雪松木房檐、马赛克装饰的外墙，精雕细刻，繁复而美丽，具有经典的安达卢西亚及摩洛哥建筑风格。
卡鲁因大学号称世界最古老的大学。该校建于年，是一所伊斯兰学校，其历史比欧洲大学之母博洛尼亚大学还要早两百多年，被吉尼斯世界纪录官方认定是全世界最古老也是最先授予学位的高等学府。它同时也是一所清真寺。
制革染料场是被誉为世界上最古老的制革厂，从11世纪至今一直保持纯手工的古法制作。露天大染缸里是天然染料，石槽里混合牛尿、生石灰、盐和水。据说软化生皮的配方里含有鸽子粪。
气味特殊，每人派一枝薄荷掩在鼻子上。
这里的生活数百年来不曾改变，走进菲斯古城，就像是参观一座活生生的露天博物馆。
来菲斯不可错过北部胡塞马地区品种的仙人掌果，带有一股如桂花栀子花的特殊香气，只有在这个季节，以及在菲斯才吃得到。制革染料厂月牙泉摄影
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